ツルさんのタピオカwith林吉園

にちげつたんこうちゃ日月潭紅茶

500円(税込)
日月潭紅茶は台湾でもとても人気のあるお茶。

通常のウーロン茶よりも芳醇な香りと余韻のある甘みを感じることができます。

タピオカ追加プラス50円(税込)

黒糖シロップへ変更プラス50円(税込)

にちげつたんれもんこうちゃ日月潭檸檬紅茶

500円(税込)
日月潭紅茶の特長にレモン果汁をプラスすることで、 すっきりと抜けるような清々しい香りとまろやかなやさしい舌触りを感じることができます。

とくちょうみるくてぃー特調奶茶

500円(税込)
特別に調合した、濃厚な味わいのミルクティーです。
タピオカ入りもお選びいただけます。
タピオカ追加プラス50円(税込)

こくとう黒糖ミルクタピオカ

600円(税込)
黒糖ソース+ミルクのベースにもちもちのタピオカを合わせました。(タピオカ入り)

タピオカドリンク一番人気はやはり黒糖タピオカミルクティー

林吉園以茶會友館からの台湾直輸入の黒糖を使用しています。
台湾産の黒糖は濃厚でとろ〜りとミルクにゆっくり混ざり合うため、黒糖の味、ミルクの味、黒糖とミルクが混ざりあった味と3つの味を楽しめます。

台湾でも全国模範農家として知られるお茶の「林吉園以茶會友館」

今回ツルさんのコーヒーは、タピオカドリンクを始めるにあたり、お茶にこだわるため、台湾でも全国模範農家として知られるお茶の「林吉園以茶會友館」とコラボをすることになりました。
「林吉園以茶會友館」のオーナー林吉常氏の祖先は福建武夷山から凍頂烏龍茶を引き入れた人と言われており、お茶の一家として生まれ、林吉園でも数々のお茶の賞を受賞されています。2013年には全国模範農家となり、台湾でも有数のお茶農家です。
その林吉園が厳選したお茶を直接仕入れています。
さらに、台湾から仕入れた高速ミキサーを使用することでまろやかなお茶の味わいを実現しています。

たかがタピオカされどタピオカ

タピオカへのこだわりも。
先ほど紹介をしたお茶農家の林吉園がお茶に合うタピオカを厳選して、同じく直接仕入れを行なっています。
林吉園の指導のもと、タピオカの茹で時間、保存温度など徹底管理。
本来のタピオカのもちっとした食感を楽しんでもらえるように取り組んでいます。
奥深い味わいのお茶と絶妙な食感のタピオカを長崎でお楽しみください。

アクセス

店舗は中島川眼鏡橋のたもとにあり、眼鏡橋を眺めることができる特等カウンター席から飲むコーヒーは格別です。
おいしいコーヒーと店内の甘い香りに包まれてお寛ぎください。
また店内には波佐見焼でできたマグカップ、ドリッパーなども販売しております。
ツルさんのコーヒー 眼鏡橋店
〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町6−27
営業時間 11:00-19:00
オーダーストップ 18:00
TEL 095-895-5601
FAX 095-895-5602
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